Relato - MONIQUE MOURA

MONIQUE MOURA – TEMPRANILLO



Gran Reserva * 100+ pontos DB - Dionízio Bacco




Só mais um dia no paraíso!

Os repetecos com a Monique Moura são inevitáveis.

Como diria o lendário Rovina: “Repeteco Inevitável com Monique Moura como todo repeteco deve ser, muito melhor do que o encontro anterior!”

Último encontro com a naMourada antes das férias, relato atrasado, mas não sonegado. Confesso que cada vez fica mais difícil escrever, são muitos repetecos, muito entrosamento e mesmo assim ela consegue sempre me surpreender.



Então o relato fica como uma atualização do quanto o atendimento dela é maravilhoso, a vontade era ficar um período maior em razão do meu período de férias, mas problemas de agenda só permitiram que esse encontro fosse de duas horas, o tempo é algo bem relativo quando algo não agrada, poucos minutos parecem horas incontornáveis, mas quando é prazeroso as horas se esvaem como areia nas mãos.

Ela me recebe pontualmente em seu local, usava uma lingerie preta que PQP – me beija na chegada e me conduz pela mão até o quarto, conversamos, namouramos e beijamos muito – tudo com muita intensidade.

Pausa para um banho enquanto ela coloca um espumante para gelar, depois na volta mais beijos e muitas preliminares, acho que a maior parte do tempo, depois algumas variações de posição, ela cavalga com muita intensidade, quase me finaliza, mas depois um ppmm delicioso, finalizo com ela de ladinho.

Depois uma pausa, banho e abrimos o espumante e aproveitamos os minutos finais conversando e beijando, infelizmente não havia muito tempo, mesmo assim nos enroscamos até o limite do nosso tempo.

Monique parece que fica cada dia mais linda e gostosa, melhora como todo grande vinho.

Por fim nos despedimos, ela me leva até a porta. Repeteco mais do que certo.


A Monique é uma maravilhosa Tempranillo da Rioja!

Cor rubi retinta, borda violácea luminosa. Cheio de fruta negra no nariz (mirtilo, amora), café torrado, também violeta e alcatrão. Encorpado, cheio de vida, frescor e maciez!



Tempranillo é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, uma das mais conhecidas da Península Ibérica. Originária do norte da Espanha, também é muito cultivada em Portugal, onde é também é conhecida como tinta roriz na região do Douro.

Ramon Bilbao Crianza 2019


Cor vermelho rubi brilhante bem coberto. No nariz, apresenta aromas de frutos silvestres maduros (amoras e groselhas), balsâmicos, sobre um fundo sutil de baunilha, pimenta e louro. Na boca, é poderoso na passagem devolvendo aromas claros de madeira defumada montada com frutas maduras. Retrogosto persistente e picante.

Todos os seus vinhos são elaborados em tanques de aço inox equipados com a melhor tecnologia, controlando escrupulosamente parâmetros como temperatura de fermentação, evolução e conclusão da fermentação alcoólica e maloláctica, extração de cor, etc.
A adega está atualmente a ser adaptada para acomodar tanques de fermentação de carvalho, tanques de fermentação de cerca de 20.000 litros, de forma a produzir vinhos no estilo usado no início do século, recuperando assim esta tradição artesanal. Assim, obterão vinhos em que o cuidado, a seleção e a atenção serão ainda mais importantes.

Vindima: Cuidadosa seleção de uvas dos vinhedos de Haro e seus arredores, colhidas manualmente durante a segunda semana de outubro.
Após fermentação a temperatura controlada, este vinho foi envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho americano. Seguiu-se mais 8 meses em seu rack subterrâneo de garrafas, onde foi refinado.


Monique meu amor, até a próxima degustação!!!



"Se te censuram, estás bem,
P’ra que a sorte te perdure;
Mal de ti quando ninguém
Te inveje nem te censure!"
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Há duas coisas que precisam ser degustadas com muita calma e paciência para serem devidamente apreciadas: vinho e mulher.
Santé!